Det er vanskelig å finne mer risikofylte førere enn motorsyklister. Takket være deres innsats og ønske om å oppleve noe nytt, kan moderne motorsykler kjøre bokstavelig talt overalt, de er ikke redde for noen terreng. I Mad Bikers må du kontrollere en racer som har bestemt seg for å erobre et fjellområde der det ikke er noen veier i det hele tatt. Men selv dette er ikke nok for ham, han ønsker å utføre triks med hopp og velt av en atlet over en motorsykkel under løpet. For å gjøre dette, trykk på T-tasten. Men pass på at det på dette tidspunktet er noe mer eller mindre stabilt under motorsykkelen, og ikke tomhet. Passer sjekkpunktene, de vil lyse grønt og i tilfelle en ulykke starter du løpet fra det siste Mad Bikers-punktet.