Du har tatt eierskap av et høyhus i sentrum og har til hensikt å gjøre det om til en restaurant med flere nivåer, og bli Restaurant Tycoon. I den innledende fasen har du et minimum antall ansatte; legge til flere ledere slik at arbeidet kommer i gang og de ansatte ikke viker. Utvid gradvis, mestre nye gulv. Operer innenfor budsjettet mens du øker arbeider - og servicenivået i Restaurant Tycoon. Når hele bygningen er brukt, vil du ha fullført kravene til Restaurant Tycoon-spillet.
