Mahjongg-brikker i Mahjongg Pyramids-spillet vil stille opp i pyramider som ligner på de som har stått i århundrer i Egypts Giza-dal. På hvert nivå vil du motta en ny pyramide som må demonteres murstein for murstein. Fjern par med fliser med samme mønster i form av hieroglyfer eller ikoner, samt planter. Fliser som er i skyggen er ikke tilgjengelige for bruk, du må åpne dem ved å fjerne de øverste eller de som forstyrrer dem. Det er totalt førti nivåer i Mahjongg Pyramids-spillet. Tid på hver er begrenset.