En gruppe designere har utviklet en ny modell av en sportsbil som er i stand til å bevege seg ikke bare over land, men også med vann. Du i spillet Incredible Water Surfing vil være sjåføren som vil gjennomføre testene sine. Etter å ha satt deg bak rattet på en bil, må du skynde deg langs veien og få fart. Når du har nådd vannet, vil du fly inn i det med akselerasjon. Nå med smart bilkjøring må du svømme langs en bestemt rute og krysse målstreken. På vei kan det være forskjellige nyttige ting du trenger å samle på.
